ティラミス風レアチーズケーキ

下の娘の誕生日ケーキを作ろうと食材の一部を揃えておきましたが、昨日で賞味期限が過ぎてしまいました

何だか、あれこれと毎日が早く過ぎていきます…
ダメになってしまう前に即席で・・・

今回は、ティラミス風チーズケーキ！
まとめ買いをして残ったチーズケーキを活用してみました(^o^)

天板に使用したのは、インスタントコーヒーにグラニュー糖を混ぜて・・・
ちょっとほろ苦い風味にｗ

単純にココアが無かっただけですがね
バーナーで焼いた様な風合いが私的に気に入りましたｖ

ぷーさんを選択したのは、肌の質感とチーズケーキの色に似合いそうだったので・・・
砂糖の分量が少なめなのでしつこく無く、
チーズとコーヒーの大人の味となりました(^O^)/

作り方は時間の都合上、割愛させて頂きます
分量は以下の通り
今回は、６号サイズの型を使用しています

・クリームチーズケーキ２００ｇ
・生クリーム２００ｃｃ
・卵黄２個
・粉ゼラチン５ｇ
・粉ゼラチン用水１５ｃｃ
・牛乳１００ｃｃをレンジで２分→８０度
・インスタントコーヒー大さじ１
・グラニュー糖を小さじ２
・上白糖５０ｇ（グラニュー糖が不足したので。。。）
・底部分のスポンジは、通常のスポンジケーキを半分厚にカット
　生地にチョコレートを混ぜると、チョコスポンジに
　出来合いのを購入すると楽だと思います

※毎度ながら適当なさじ加減なので、参考の参考の参考程度でどうぞｗ
では、また(@^^)/~~~

pirko

ただの社会人

毎日仕事に明け暮れているが、仕事は趣味にしたくない。ちょっとした瞬間や休日の一幕を切り抜いて些細な幸せを喜ぶ人。 趣味は1️⃣車（メンテナンス，チューニング，ワインディング，サーキット）　2️⃣カメラ　3️⃣園芸　4️⃣スキー　と多岐に渡る