久々のケーキ作り

今日は、シフォンケーキを作りました

シフォンケーキは結構簡単に作れ、失敗が少ないケーキだと思います
今回は、「アールグレイとオレンジ、そしてフルーツの入ったケーキ」です(^^)d

“材料”
ケースは、20cmのを使用
1.小麦粉180g
2.砂糖80g
3.黄卵4個
4.白卵6個
5.煮出して冷やした紅茶120
6.ドライフルーツ
7.紅茶

作り方
3に2を半分混ぜ、5と1をもっさりするまで混ぜます
別容器で4と2を角が立つまで混ぜます
78をお好みで黄卵に混ぜ
白卵を1/3馴染むように混ぜます
最後に、サックりとすべてを混ぜます

★これポイント★
170℃に余熱したオーブンで50分
一時間程冷まして出来上がり
後は、お好みで生クリームやカスタード、カットフルーツを添えて完成です
甘さ控えめで今回は作りました(^-^)/

pirko

ただの社会人

毎日仕事に明け暮れているが、仕事は趣味にしたくない。ちょっとした瞬間や休日の一幕を切り抜いて些細な幸せを喜ぶ人。 趣味は1️⃣車（メンテナンス，チューニング，ワインディング，サーキット）　2️⃣カメラ　3️⃣園芸　4️⃣スキー　と多岐に渡る